STARTER ET FINGER FOOD
Seul ou à Partager.
Nachos Y Guacamole
Oignons rouge et cheddar.
Le Rôti
Fromage du moment, miel et romarin.
Tartare de Saumon
Condiment gingembre et croquant de sésames.
Jambon Blanc à la Truffe
Croustillant de Gambas Marinées
Assiette de Saumon Fumé
Assortiment de Tapas du Moment
Fait maison selon l'envie du chef.
La Burrata
250g.
Planche à Partager Charcuteries
Planche à Partager Fromages
Planche à Partager Mixte
SALADES
La Grec
Tomates, concombre, féta, oignons rouge, olives, vinaigrette, huile d'olive et citron.
Salade Fraîcheur Saumon Fumé
Jeunes pousse, légumes croquant, avocats, tomate et mélanges de graines.
Salade de Gambas
Jeunes pousse, avocats, tomates, mélange de graines, gambas croustillante et sauce teriaki.
BLACK MEAT
- Supplément Sauces au Choix (+1€) : Poivre, Échalotte, Bleu, Barbecue Maison, Mayonnaise et Ketchup
- Supplément Garnitures au Choix : Frites Maison (+3€), Frites Parmesans (+4€), Légumes Vapeur (+3€), Salade de Jeunes Pousses (+3€), Purée et Purée Parfumé à la Truffe (+4€)
Bavette de Boeuf
200g.
Ribs de Boeuf Fondant
Texan, cuisson 8h.
Coquelet Entier Rôti en Crapaudine
450g.
Filet de Canette
180/220g.
Entrecôte
300/330g.
Filet de Boeuf
180/200g.
Côte de Boeuf
1.3kg. pour deux.
Tomahawk
1.2kg. pour deux.
NOS PLATS
Cannellonis Farcis à la Caponata
Gratinés au parmesan, tomates cerises et roquette.
Burger Classique Cheddar
Buns, salade, steak, cheddar, oignons et cornichons.
Burger du Moment Italien
Burrata, pesto, roquette et concassé de toamte.
Saumon Confit Basse Température aux Agrumes
Mousseline de carottes jaune et orange à la verveine citronné.
Tataki de Thon Rouge Pané au Sésame
Légumes croquants et condiments asiatique.
Plat Végétarien
Selon marchée et arrivage.
DESSERTS
Café Gourmand
Thé Gourmand
Mi Cuit au Chocolat
Glace vanille.
Cheese Cake de Saison
Ananas Rôtie
Façon pina colada, fruit de la passion et glace coco.
Pavlova
Pour deux.
Glace vanille, framboise, meringue, fruits frais, chantilly et coulis de fruits rouges.
DIGESTIFS
L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Get 27 : Get 31
Bailey's : Amaretto
Manzana : Limoncello
Camus Vsop : Armagnac
Hennesy
COCTAILS
I'ts So Juicy
Gin infusé à la rose, purée de mangue, jus ananas et citron préssé bitters.
XXX
Gin, liqueur de cerise, cointreau, citron pressée et sirop de framboise.
Chachacha
Havana 3 ans, saint germain, jus ananas et de fraise, citron pressé, sirop de vanille et bitters.
Mai Baldi
Rhum blanc et brun, cointreau, sirop orgeat et citron vert.
Oxcimum
Vodka, purée de fruit des bois, lavande et jus de cramberry.
Purlingue
Vodka, liqueur de melon, purée de litchi et jus de maracuja.
Do Brazil
Cachaca, ypioca, purée de kiwi, citron vert et sucre blanc.
Cerisier Japonais
Whisky, purée de yuzu, jus de pomme et sirop de rose.
COCKTAILS SANS ALCOOL
Baldi Tropic
Jus de banane, mangue, goyave et ananas, sirop de melon.
Basil Limonade
Purée de fraise, citron pressé, basilic et sprite.
Vrais Didi
Thé fruit rouge infusée au baie de gojie, cramberry, citron pressé et sirop de pêche.
Fresh Thé
Menthe, citron, purée de yuzu, cassonade et thé pêche.
BOISSONS SOFTS
- Supplément Sirop : (0.5€)
Vittel
- Cl. au Choix : 25cl., 50cl (+0.5€) ou 1L. (+1€)
San Pellegrino
- Cl. au Choix : 50cl. ou 1l. (+0.5€)
Coca Cola
Coca Cola Zéro
Fanta
Ice Tea
Orangina
Schweppes Agrum
Sprite
Perrier
33cl.
Jus de Fruits
25cl.
Jus de Fruits au Choix : Pomme, Orange, Mangue, Fraise, Banane ou Abricot
Red Bull
25cl.
BOISSONS CHAUDES
Expresso
Café Richard.
Expresso Décaféiné
Café Long
Café Crème
Café Viennois
Capuccino
Chocolat Chaud
Viennois
Thé
BIÈRES
Desperados
Bouteille 33cl.
Cubanisto
Bouteille 33cl.
Corona Extra
Bouteille 33cl.
Heineken
Bouteille 33cl.
Chouf
Bouteille 33cl.
La Bete
Bouteille 33cl.
Brooklyn East Ipa
Bouteille 33cl.
VINS : Rouge
Brouilly AOC
Thibault Loron.
- Cl. au Choix : 14cl., 37.5cl. (+8.2€) ou 75cl. (16.1€)
IGP St-Guilhem le Désert Déesses Muettes Pinot Noir
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+16.1€)
Saint Émillion AOC
Fleur du Barril.
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+18€)
AOP Chinon Vignoble du Pressoir
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+23€)
AOP Montagne Saint-Émilion Château la Croix Jura
75cl.
AOP Saint Amour la Victorine
75cl.
AOP Saumur-Champigny Domaine de la Guilloterie
75cl.
AOP Côtes du Rhône Champauvins Alain Jaume (Bio)
75cl.
AOP Minervois Domaine de l'Ostal Cazes
75cl.
AOP Saint-Émilion Grand Cru Château Gaillard (Bio)
75cl.
AOP Crozes Hermitage Petite Ruche Chapoutier
75cl.
AOP Mercurey 1Er Cru Domaine Voarick Clos Paradis
75cl.
AOP Chassagne Montrachet Domaine Picard
75cl.
VINS : Blanc
IGP St-Guilhem le Désert : Les Déesses Muettes Chardonnay
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+12.2€)
IGP Côte de Gascogne Villa Dria Gros Manseng (Doux)
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+17.5€)
AOP Chablis St-Claire Domaine J-M Brocard (Bio)
75cl.
AOP Pouilly Fumé les Greffeux
- Cl. au Choix : 37.5cl. ou 75cl. (+15€)
VINS : Rosé
AOP Côtes de Provence Château la Seigneurie
- Cl. au Choix : 14cl. ou 75cl. (+15.3€)
IGP Île de Beauté San Pieru
- Cl. au Choix : 14cl., 37.5cl. (+7€) ou 75cl. (+16€)
AOP Côtes de Provence M de Minuty
75cl.
BULLES
AOP Champagne Nicolas Feuillate
AOP Champagne Moët et Chandon Brut
AOP Champagne Deutz
AOP Champagne Ruinart Blanc de Blanc
ALCOOLS DU BARMAN
XXX